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雖然在減肥
可是又好想要吃布朗尼喔
就自己做各低糖布朗尼吧
雖然也不知道到底是不是低糖 哈哈
管他 至少心理安心一點
而且 我現在已經可以很克制自己 只吃一點點 然後通通給別人
這是我第一次烤蛋糕 東西還在烤箱內 也不知道成不成功 就先跑來寫網誌
廢話不多說 來看看材料吧
低筋麵粉 110ml
無糖可可粉 90ml (剛好之前不知道幹麻買了盒可可粉 剛好可以派上用場了)
泡打粉 2.5g
Brown sugar 125g
鹽 1.5g
蛋 2顆
香草精 2.5ml
脫脂優格 120ml (家裡沒有 所以我用了低脂鮮奶)
橄欖油 或植物油 40ml
作法：
1、將麵粉 可可粉 泡打粉 一起過篩, 加入黑糖、鹽一起拌勻
2、蛋打散，加入香草精、油先拌勻後，在加入脫脂鮮奶
3、鮮奶蛋糊加入麵粉，拌勻至看不見粉末
4、倒入烤模，我有放幾顆巧克力進去，表面也灑了些核桃片
5、放進烤箱 180度 烤大概二十分鐘吧 (拿筷子或是牙籤插看看 沒有沾東西 就是烤好了)
6、烤好要立即取出來放涼唷
烤好的樣子
看起來有沒有很好吃
因為裡面有放巧克力 所以會有小小"爆漿"的fu
真的非常簡單
大家可以試試看
也沒有放奶油 熱量應該還好 (自己安慰自己)
心得:
真的不能烤太久
覺得裡面有點太乾了
不過還OK拉 也不會太甜 感覺比較沒那麼胖 哈
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